Сертификат Халяль – официальный документ, подтверждающий соответствия качества пищевой продукции стандартам «Халяль».
Стандарт Халяль это технология изготовления продукции в соответствии с мусульманскими традициями. Под этим термином обозначаются поступки, который разрешены в шариате. Сюда можно отнести мясные продукты, разрешенные к употреблению, а также и товары с услугами, которые не противоречат правилам мусульманских традиций.
Пример: Мясо свинины, собак и ослов, кровь и органы животных, алкоголь, а также мясо животных, убитых неподобающим образом относятся к запрещенным продуктам («харамным»). Сертификат Халяль на официальном уровне подтверждает, что продукт, состав и технология его изготовления полностью соответствует мусульманским традициям. Это относится как к продуктам питания, так и к косметике, бытовой химии и отдельным услугам.
При проведении оценки качества продукта и установлении его соответствия «Халяль» на упаковку можно наносить соответствующий товарный знак, который проинформирует потребителей.