Сертификация молока и молочной продукции по тех. регламенту ТС 033/2013

Технический регламент ТС чётко устанавливает группы молочных продуктов. Подлежащих обязательному декларированию:

• сырое молоко и полученныедетское питание, произведенное на основе молока: молочные смеси (адаптированные, частично адаптированные), сухие кисломолочные смеси, молочные напитки, сухие и готовые к употреблению молочные каши; из него продукты – обезжиренное молоко, сливки (сырые или подвергшиеся температурной обработке);
• молочные и молокосодержащие продукты, как простые, так и составные;
• функциональные компоненты, необходимые для производства продукции на основе переработанного молока;
• производственные процессы, протекающие при изготовлении, хранении и транспортировке молочной продукции;
• функциональные компоненты, необходимые для производства продукции на основе переработанного молока;

Согласно ТР ТС 033/2013 под действие обязательного декларирования не попадают сырое молоко и сливки, а также молочное детское питание. Две первые позиции должны проходить процедуру получения ветеринарного свидетельства, а молочная детская продукция – регистрацию в органах сан. надзора.

По регламенту ТР ТС 033/2013 с последней редакцией от 20.12.2017 года предусматривает 5 схем декларирования: 2Д, 3Д, 4Д, 5Д и 7Д. В зависимости от выбранной схемы определяется технология проверки на соответствие требованием безопасности. Для оценки качеств партий молочной продукции или отдельных продуктов в аккредитованные лаборатории предоставляются образцы, которые проходят проверку на соответствие критериев и нормативных показателей, прописанных в ТР ТС 033/2013.

В ходе экспертной проверки учитываются диапазоны массовой доли жиров, белков, СОМО, кислотность, содержание микроорганизмов, солей и влаги. По результатам оценки испытательной лаборатории выдается протокол проверки, позволяющий провести декларирование. На основании проведенной проверки, производитель в дальнейшем может наносить маркировку на свою продукцию.

Наша компания может предложить для вас полный комплекс юридических услуг и сопровождения по получению декларации соответствия. Работаем напрямую с аккредитованными лабораториями в рамках действующего законодательства. Все процедуры проходят по установленному регламенту с учетом последних изменений..

• Оперативная подготовка и подача документов
• Экспертиза продукции в короткий срок
• Выдача экспертного заключения