Сертификация и декларирование масложировой продукции для рынка ЕАЭС
Производство и реализация растительных масел, жиров и продукции на их основе на территории России и стран ЕАЭС подлежит обязательному подтверждению соответствия. Для большинства видов такой продукции требуется декларация о соответствии ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию».
Отсутствие зарегистрированной декларации влечет за собой крупные штрафы, конфискацию партии и запрет на оборот. Чтобы ваша продукция — будь то растительное масло, маргарин, майонез или спред — легально поставлялась в розничные сети и на предприятия общепита, необходимо оформить разрешительный документ.
Компания «Русстандарт-МСК» специализируется на сертификации пищевой продукции «под ключ». Мы берем на себя все этапы: от консультации и подбора схемы декларирования до организации испытаний в аккредитованной лаборатории и регистрации документа в госреестре. Рассчитаем точную стоимость и сроки для вашего ассортимента — бесплатно и за 20 минут.
Стоимость и сроки сертификации масложировой продукции
| Услуга / Тип продукции | Срок | Стоимость |
|---|---|---|
| Декларирование растительных масел (подсолнечное, оливковое, рапсовое и др.) | от 3 дней |
от 13 000 ₽
|
| Декларирование твердых жиров и маргаринов | от 3 дней |
от 14 000 ₽
|
| Декларирование майонеза и соусов на жировой основе | от 3 дней |
от 13 000 ₽
|
| Декларирование спредов и смесей топленых | от 3 дней |
от 14 000 ₽
|
| Свидетельство о госрегистрации (СГР) на специализированную продукцию | от 30 дней |
от 35 000 ₽
|
| Разработка ТУ на масложировую продукцию | от 3 дней |
от 12 000 ₽
|
| Протокол испытаний безопасности (химия, микробиология) | от 5 дней |
от 15 000 ₽
|
| Консультация и анализ документов | в день обращения |
Бесплатно
|
* Итоговая стоимость и сроки зависят от вида продукции (рафинированное/нерафинированное масло, жирность, состав), объема партии и необходимости разработки Технических условий. Получите бесплатный точный расчет для вашей продукции — ответим в течение 20 минут.
Обязательная оценка соответствия для масложировой продукции: что нужно знать
Основным документом, регулирующим безопасность масложировой продукции на территории ЕАЭС, является Технический регламент ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию». Он устанавливает жесткие требования к показателям безопасности, идентификации и маркировке. Получите бесплатную консультацию, чтобы определить точный перечень необходимых документов для вашего бизнеса.
- Какая масложировая продукция подлежит обязательному декларированию? Декларированию подлежит большинство видов продукции: масла растительные (подсолнечное, оливковое, льняное и др.), жиры растительные, маргарины, спреды, майонезы, соусы на жировой основе, жиры специального назначения (кулинарные, кондитерские и др.). Уточните, подлежит ли ваша продукция декларированию.
- Когда требуется Свидетельство о государственной регистрации (СГР)? СГР необходимо оформлять на специализированную масложировую продукцию, такую как: продукты детского и диетического лечебного питания, БАДы на основе масел, а также на новую продукцию, не имеющую историю безопасного использования на территории ЕАЭС. СГР служит основанием для последующего оформления декларации.
- Какие показатели безопасности проверяют в масложировой продукции? Лабораторные испытания для декларирования включают проверку на: перекисное и кислотное число, содержание токсичных элементов (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть), пестицидов, радионуклидов, микотоксинов (афлатоксин В1), микробиологические показатели, а также показатели окисленности для отдельных видов масел.
Этапы декларирования масложировой продукции
Мы разработали отлаженный алгоритм, который позволяет оформить документы на масложировую продукцию максимально быстро и без вашего лишнего участия. Чтобы начать работу, достаточно выполнить несколько простых шагов:
- 1. Консультация и анализ: Предоставьте нам информацию о вашей продукции (вид, сырье, способ обработки, состав). Наш эксперт определит применимые техрегламенты (ТР ТС 024/2011, 021/2011, 022/2011), схему декларирования и подготовит коммерческое предложение.
- 2. Подготовка документации: Мы поможем собрать необходимый пакет документов: описание продукции, технические условия (ТУ) или ГОСТ, этикетки, рецептуры, документы на сырье.
- 3. Лабораторные испытания: Организуем отбор образцов и их испытания в аккредитованной лаборатории. Продукция проверяется по всем нормативным показателям безопасности.
- 4. Оформление и регистрация: На основании положительных протоколов испытаний мы оформляем декларацию о соответствии и регистрируем ее в едином реестре Росаккредитации с присвоением регистрационного номера.
- 5. Передача готовых документов: Вы получаете зарегистрированную декларацию, полный пакет протоколов испытаний и все сопутствующие документы. Ваша продукция готова к легальному обороту.
Какие документы необходимы для оформления декларации на масложировую продукцию
Для российского производителя:
- Техническая документация (ТУ или ГОСТы);
- Технологическая инструкция и рецептуры;
- Этикетки готовой продукции;
- Сертификаты на маслосемена и другое сырье;
- Протоколы входного контроля сырья;
- Выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП;
- Документы на производственные помещения.
Для импортера масложировой продукции:
- Контракт на поставку и инвойс;
- Документы иностранного производителя;
- Сертификат качества от завода-изготовителя;
- Информация о стране происхождения сырья;
- Данные о способе обработки (холодный отжим, экстракция, рафинация);
- Образцы этикеток на русском языке.
Дополнительно для отдельных категорий:
- Для нерафинированных масел — данные о фильтрации;
- Для майонезов и соусов — информация о эмульгаторах и стабилизаторах;
- Для спредов — данные о содержании трансизомеров жирных кислот;
- Для масел холодного отжима — подтверждение технологии.
Важно: Точный перечень документов зависит от конкретного вида масложировой продукции. Наш специалист бесплатно проанализирует вашу ситуацию и составит индивидуальный список необходимых документов.
Преимущества работы с «Русстандарт-Мск» для производителей масел и жиров
- Специализация на пищевой продукции: Наши эксперты глубоко понимают специфику масложировой отрасли, технологии рафинации, дезодорации и требования к различным видам масел и жиров.
- Партнерство с профильными лабораториями: Сотрудничаем с центрами, аккредитованными именно на испытания масел и жиров по ТР ТС 024/2011. Это гарантирует корректность определения таких показателей, как перекисное число, кислотность, состав жирных кислот.
- Комплексное сопровождение «под ключ»: Берем на себя все этапы: от подбора кодов ТН ВЭД и разработки ТУ до регистрации декларации в реестре. Вам не нужно разбираться в тонкостях законодательства.
- Опыт работы со сложными случаями: Помогаем с оформлением документации на органические масла, продукты с измененным жирнокислотным составом, а также с импортными поставками, требующими особого контроля.
- Оперативность и соблюдение сроков: Налаженные процессы и прямые договоры с лабораториями позволяют минимизировать сроки оформления без потери качества.
- Прозрачность и честность: Фиксируем стоимость в договоре. Никаких скрытых платежей или неожиданных доплат в процессе работы.
Часто задаваемые вопросы по сертификации масложировой продукции
-
Нужна ли декларация на подсолнечное масло?
Да, обязательно. Все виды растительных масел, включая подсолнечное (рафинированное и нерафинированное), подлежат обязательному декларированию согласно ТР ТС 024/2011. Без зарегистрированной декларации его реализация через розничные сети, рынки или оптовые базы незаконна. -
Какие анализы проводятся при испытаниях растительного масла?
Лабораторные испытания включают проверку по ключевым показателям безопасности и качества:- Показатели окисленности: кислотное число, перекисное число;
- Токсичные элементы: свинец, кадмий, мышьяк, ртуть;
- Пестициды;
- Микотоксины (афлатоксин В1);
- Радионуклиды;
- Микробиологические показатели;
- Массовая доля влаги и летучих веществ.
-
Чем отличается декларирование рафинированного и нерафинированного масла?
Перечнем контролируемых показателей. Для нерафинированного масла, особенно холодного отжима, более жестко контролируются показатели окисленности (кислотное и перекисное число), а также содержание примесей. Для рафинированного масла ключевыми являются показатели, связанные с процессом рафинации (содержание остаточных растворителей, мыла) и сохранением качества. -
Сколько действует декларация на масложировую продукцию?
Срок действия декларации зависит от схемы декларирования:- Для серийного производства — до 5 лет;
- Для контракта на поставку — на срок действия контракта, но не более 5 лет;
- Для партии продукции — без ограничения срока.
-
Какие штрафы за продажу масла без декларации?
Размер штрафов регулируется КоАП РФ (статья 14.43):- Для должностных лиц — от 20 000 до 40 000 рублей;
- Для индивидуальных предпринимателей — от 30 000 до 50 000 рублей с конфискацией товара или без;
- Для юридических лиц — от 300 000 до 1 000 000 рублей с конфискацией продукции.
Нормативно-законодательная база
ТР ТС 024/2011 Технический регламент Таможенного союза «на масложировую продукцию» (с изменениями на 23 апреля 2015 года)
Перечень продукции, в отношении которой подача таможенной декларации сопровождается представлением документа об оценке (подтверждении) соответствия требованиям технического регламента Таможенного союза «на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011) с изменениями на 6 марта 2014 года
Перечень стандартов ТР ТС 024/2011 «На масложировую продукцию» (с изменениями на 10 мая 2016 года)
* Материал подготовлен экспертами отдела сертификации пищевой продукции «Русстандарт-МСК». Информация актуальна на: ноябрь 2025 года.
